செவ்வாய், 26 நவம்பர், 2013

கோதுமை மைதா இனிப்பு பிஸ்கட் (wheat maida sweet biscuit)



தேவையான பொருட்கள் :

கோதுமை மாவு - 1/2 கப் 
மைதா - 1/2 கப்
சர்க்கரை - கால் கப் 
நெய் - 1 ஸ்பூன் 
பேக்கிங் சோடா - 1 pinch (விருப்பப்பட்டால் )
உப்பு - தேவையான அளவு 
எண்ணெய் - பொரிக்க 

செய்முறை 

  • முதலில் சர்க்கரையை பொடித்துக்கொள்ளவும் 
  • பின்னர்  எண்ணையை தவிர மற்ற பொருட்கள் எல்லாம் சேர்த்து , கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து ,  சப்பாத்தி மாவு போல பிசைந்து கொள்ளவும் .
  • அதை அப்படியே பத்து நிமிடங்கள் வைக்கவும் 
  • அதனை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி ,பின் ஒவ்வொரு உருண்டையும் மிகவும் மெலிதாக,சப்பாத்தி போல உருட்டவும் 
  • அதை டைமண்டு வடிவில் ஒரு கத்தியை வைத்து வெட்டி ,எண்ணையில் பொரித்து எடுக்கவும் .
  • சர்க்கரை சேர்ப்பதால் சீக்கிரம் சிவந்து விடும் .மிதமான தீயில் கவனமாக பொறித்து எடுக்கவும்.
  • சுவையான கோதுமை மைதா பிஸ்கட் தயார் ..
  • sending this to :

  •   

2 கருத்துகள்:

உங்கள் கருத்துக்களை பகிர்ந்தமைக்கு என் மனமார்ந்த நன்றிகள் ....

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...